廚餘堆肥廠-整廠設備
   
                                  
           

 

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創造優生環境產業鏈~打造天然有機農業島!!!
                                            
佩兒國際股份有限公司由生技及環保專家學者組成之全方位規劃、設計、施工、顧問團隊,幫助您在廚餘、果菜製作有機肥料、飼料之應用過程中提供專業服務。讓您掌握正確方向,避免資源浪費,創造優生環境產業鏈,並獲得實質經濟效益。
                                    
每日廚房調理與用餐後所剩果菜/廚餘,經異物篩檢、破碎脫水、攪拌混合,乾料製成有機固肥,因其肥份高、養份足、應用於土壤改造,或灌溉植物、花卉、農作物均能獲得相當成效。新鮮廚餘經高溫殺菌、烘乾調製,亦可成為家畜、家禽、魚類等之飼料。廢液經收集、發酵可製成有機液肥,或提供新能源開發資材。
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佩兒PAIR『廚餘兼氣發酵處理方法及其系統』榮獲台灣智慧財產局中國知識產權局20年發明專利(專利年限2012-2032)歡迎產官學研各界合作交流共創有機農業奇蹟!!!
                                                                            
佩兒國際股份有限公司「廚餘兼氣發酵處理方法及其系統」,係利用廚餘處理步驟、廢水處理步驟及廢氣處理步驟的設計,配合前置處理單元、自動油水分離器、發酵收集單元的配合,來達到自動化大量處理廚餘並產生固肥及液肥的效果

透過本發明的處理系統及方法,將廚餘以全自動化的方式加以處理並回收再利用,可減少人力支出成本,同時完整的系統及方法配合下,廚餘中的固體、液體均可製成相對應的固體肥料(或飼料)及液體肥料,將廚餘的剩餘價值發揮到最高,而在製程中加入有效微生物菌群可降低異味的產生並縮短發酵週期,同時更將所有廢氣均透過生物脫臭處理後再排出,更可將對周圍環境的影響降到最低。

系統主要處理標的為環保局清潔隊每日回收之家戶及餐飲業果菜、廚餘、過期食材等有機物。果菜、廚餘進場匯入廚餘收集槽,經異物篩檢、破碎、細碎、脫水、烘乾、攪拌混合、發酵、包裝,製成有機肥料。進料區、烘乾區、發酵區廢氣,經收集至除臭系統,以袪除異味分子,製程廢水經兼氣發酵後製成液肥。並以節能減碳為出發點,機械設備及處理流程採一貫作業全自動操作模式,由流程控制器自動控制其運轉或停止,以減少人力成本支出及確保產出物品質穩定,同時,現場作業人員及周遭環境衛生也獲得保障。所有使用之動力源等具有安全顧慮之零組件,均符合我國CNS標準或美、日、歐生產國之安全規範,並配備過負載保護裝置、警示裝置、遇系統異常自動斷電停機確保安全。

廚餘兼氣發酵處理方法及其系統榮獲台灣智慧財產局I460146號及中國知識產權局ZL201210272155.1 號20年發明專利,發明人:李生智、李詩秀、李威慈、林素心。本系統歡迎產官學研互相交流,以提升環保、有機農業應用及新能源開發技術。
                                                                                                  
      廚餘兼氣發酵專利證書-雙.jpg

種廚餘發酵方法之差異性比較 :

  項目/方式

   PAIR兼氣發酵法

      好氧翻堆法

      厭氣發酵法

    再生產物

     固肥、液肥、飼料

             

     電能、少量肥

 

    處理方式

 

利用生物環境控制工法添加微生物使產生優勢菌群,兼氣發酵成有機肥。

利用好氧翻堆、供氣等方式,使廚餘腐熟,成為有機肥。

利用厭氣發酵產生烷,經純化後作為沼氣發電燃料,殘餘污泥做有機肥。

 

    優        點

發酵期程十四天生成效果穩定。臭氣問題。產出除固肥外,尚有液肥氮、磷、鉀成份高,經濟價值豐

 

處理成本低。

 

主要產出提供予台電,通路單純。少量有機肥可販售。

 

 

    缺        點

 

設備成本較高。通路需協同農戶及用戶佈局創造最大利潤。

好氧反應產生高溫臭氣。發酵時間長達二個月至半年只能產出固肥,且氮、磷、鉀容易流失,經濟價值低。

造價高回收風險大。產出具易燃性,民眾疑慮化解,可能面對抗爭。通路狹隘變數大。

 

    環境

無臭氣外洩問題。廢水排放問題無可燃氣体運輸及儲存之疑慮。

環保問題須嚴格控管。無可燃氣体運輸及儲存之疑慮。

安問題須嚴格控管。

 

    產出價值

               最高

             最低

              

 

    應變措施

重大變數產生,肥料供應需求減少,可彈性改為生產飼料。

 

僅能製成有機肥。

無法轉變為其他用途。

                                                                                                                     
處理流程:
 
廚餘進場⇒廚餘收集槽(或自動翻桶機)⇒履帶輸送機⇒異物篩檢機⇒果菜廚餘破碎機⇒固液分離機⇒螺旋輸送機⇒堆肥⇒攪拌混合機⇒高溫烘乾機⇒飼料⇒發酵⇒固肥
廚餘廢水⇒加入發酵資材⇒廚餘發酵槽液肥⇒⇒採氣⇒發電
 
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廚餘堆肥廠相關設備:                                        

   1.廚餘收集槽    2.自動翻桶揚升機   3.異物篩檢機

  

    4.履帶輸送機   5.螺旋輸送機   6.廚餘破碎機                  

 

    7.攪拌混合機   8.烘乾機   9.油水分離器  

 

    10.固肥發酵系統   11.液肥發酵系統                                    

廚餘堆肥廠安裝參考:
                                                                                          
每日1噸以下之廚餘量,佩兒PAIR『全自動廚餘再生機』可單機完成破碎、脫水、烘乾、 攪拌、混合任務,簡單方便。
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每日5噸以上桶裝之果菜、廚餘,建議前置設備使用『自動翻桶揚升機』替代人工。
                                                            
                               
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垃圾車載運進場之果菜、廚餘,前置設備使用『廚餘收集槽』,由『履帶輸送機』推送入料至『異物篩檢機』及後續設備。                                                                                             
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製程中產生之廢水,經收集導入『液肥發酵槽』製成液肥,真正做到廚餘零污染。
 
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廚餘堆肥廠專用果菜廚餘破碎機』生菜、熟食大小通吃
                                                      
有別於殘菜餿水處理機僅能絞碎熟食廚餘的缺點,本機五爪刀具經專業設計精密鑄造,
材質為SUS420-J2高碳不銹鋼一體成型,破碎能力強且經久耐用,無論是熟食廚餘、
生鮮果菜、骨頭、內臟、海產、貝殼等有機物均能輕鬆處理。
所有使用之動力源均符合CNS、UL、CE或生產國之安全規範,配備過負載保護裝置、
警示裝置、遇設備異常自動斷電停機,確保系統及人員安全。
                                                                               
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離心式固液分離脫水機』縮短固料烘乾製程,速度快、用電省

全球首創平行式輸送「高速離心脫水除渣」;廚餘殘渣從入料至出料僅3~5秒,速度產值大,袪除廚餘自由水100%,廚餘殘渣平均含水率75%,縮短固料烘乾製程,節省用電量,提高液肥有機質成份,於廚餘資源回收再利用過程中,扮演著技術舵手的角色。

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簡單判斷堆肥成熟與否的方法: 

1目測堆肥顏色是否已轉為褐色或黑色。

2聞香堆肥味道是否有刺鼻臭味?或已轉為泥土香味。 

3種子發芽率若其發芽率超過60%以上即可視為堆肥已經腐熟。  (資料來源陳吉村博士)

有機肥成份、功能及相關數據

施肥的目的在於增加農作物的產量和提升農作物的品質。

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    :氮肥(俗稱葉肥)主要的功能在長葉子及製造葉綠素,以供光合作用產生碳水化合物,可增進蔬菜、葉類農作物的產量。

    :磷肥(俗稱花肥及果肥)主要的功能在能量的製造和運移,對開花及結果影響很大。舉凡在開花時期或以觀花為主的花卉,則需足量的磷肥供應。

    :鉀肥(俗稱果肥及莖幹肥):主要的功能為維持細胞內電解質平衡與細胞膨壓,且為蛋白質合成及50多種酵素催化作用所必需。舉凡在結果的時期以及以果實收成為主的作物均需足量的鉀肥供應,且鉀具有使莖幹強健,增進作物抗病、抗蟲及抗環境逆境(如霜害、旱害、風害等)之功效。

酸鹼值:根據97327日農糧字第0971036406號修正標準,廚餘發酵後 PH值應在5.0以上,9.0以下。但通常好氧式發酵PH值較高,厭氧式發酵PH值較低,PH值無論太高或太低均可用適當資材來調製,但仍以接近6.0~7.0中性為最佳。

發芽率:種子發芽與溫度、濕度及種子之新鮮度有關。若發芽率達到60%以上時,則可判定該堆肥未嚴重抑制作物生長。一堆種子內各別的發芽速率並不一致,而是陸陸續續地完成發芽,發芽率的趨勢首先緩慢上昇,然後上升的速度加快,最後速度又慢下來用發芽頻率來表示,就是少數種子率先發芽,然後大多數的種子陸續發芽,而更少數的種子最後才發芽。穀類、牧草、蔬菜等300餘種作物中,發芽期限短可到56天,極少數長可達3542天,但以14天最多,約佔25%;其次是10天約佔20%21天約佔20%。花卉、香料及藥用植物種子約350種之中,發芽期限以21天為主,佔56%10天佔27%28天佔14%。林木、灌木種子的發芽期限則以2128天為主。

碳氮比:微生物需要碳(C)當作生活能源,同時也需要氮(N)來維持生命及建造體細胞,適合微生物繁殖之碳氮比介於20:130:1之間,碳氮比太高時,會因氮素太少,致使微生物無法大量繁殖造成發酵緩慢。廚餘經過發酵後,因微生物降解反應,碳氮比會降至20:1以下。碳氮比越低,全氮素越高,越容易分解,養份高,肥效快。現行碳氮比之計算方法:有機碳=有機質x0.58,碳氮比越低、氮含量越高,對短期收成之蔬菜類作物產量幫助越大,因此,97327日農糧字第0971036406號修正:碳氮比下限為10以上,尚有可議之處。碳氮比可用下列相關資材調製。

10種常見堆肥資材之氮含量及重要元素比

資材

氮含量(%)

碳氮比

氮磷比

氮鉀比

雞糞

4.1

8.3

2.3

1.8

豬糞

3.6

8.1

1.9

4.0

牛糞

2.2

15.4

3.1

7.1

木屑

1.4

35.0

1.1

1.3

穀殼

0.6

76.7

10.0

0.8

稻草

1.2

33.5

8.6

0.5

米糠

3.2

14.4

1.7

2.0

豆粕

11.6

4.5

15.7

4.8

肉骨

12.4

3.3

2.5

20.7

花生殼

1.7

48.2

18.9

2.8